Przygotowanie dobrego naparu espresso nie powinno trwać dłużej niż 15 – 20 sekund. Tyle czasu wystarczy, aby w automacie gorąca woda przepłynęła pod wysokim ciśnieniem przez drobno zmielone ziarna kawy. Espresso to nie tylko mocny napój, ale także wyjątkowy smak i aromat. Ziarna przeznaczone na espresso poddawane są specjalnemu procesowi palenia, a na jedną filiżankę tej kawy przypada ich średnio czterdzieści. W produkcie stosowana jest mieszanka kaw z Ameryki Środkowej (Peru, Kolumbii, Gwatemali, Hondurasu) i Brazylii. Dokładny skład mieszanki może się różnić, ze względu na zmieniającą się jakości ziaren kawy. Zawsze jest to jednak w 100% arabica.
Charakterystyka
- Wyprodukowana w 100% z ziaren kawy arabica.
- Espresso jest kawą bardzo drobno zmieloną, co przyspiesza proces jej parzenia.
- Próżniowe opakowanie zachowuje pełen aromat kawy.
- Stosuje się ją jako bazę dla innych rodzajów kaw, np. cappuccino, latte, mocha.